Для рецепта Меренги
яичный белок - 4 шт.
сахар - 2 ст. л.
САХАРНАЯ ПУДРА "Д-Р ОЕТКЕР" - 1 стакан
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР "Д-Р ОЕТКЕР" - 2 г
повидло - 1 стакан
Яичные белки взбивайте в течение 10–15 минут до получения густой пышной пены. Не прекращая взбивания, постепенно, небольшими порциями добавляйте просеянную сахарную пудру и ванильный сахар.
Полученную массу отсадите из корнетика на противень, выстланный промасленной бумагой. Выпекайте в течение 25–30 минут при 110–120°С.
После выпечки и охлаждения склейте меренги повидлом.
На порцию/штуку | На 100 г/мл |
---|