10240

Необходим некоторый опыт

Ингредиенты

Ингредиенты

Для рецепта 10240

Подготовка

Подготовка

1

Ингредиенты для теста:

 

150 г очищенного молотого миндаля

4 яйца

3 ст. л. горячей воды

150 г сахара

1 пакетик ВАНИЛЬНОГО САХАРА "Д-Р ОЕТКЕР"

цедра 1/3 апельсина

250 г моркови

100 г муки

1 ч. л. РАЗРЫХЛИТЕЛЯ "Д-Р ОЕТКЕР"

2

Ингредиенты для крема:

 

1 пакетик ЖЕЛАТИНА "Д-Р ОЕТКЕР"

1 пакетик ПУДИНГА "Д-Р ОЕТКЕР"

40 г сахара

250 мл апельсинового сока

125 мл морковного сока

400 г сливок

цедра 1/3 апельсина

3

Приготовление:

 

Для теста яйца и горячую воду взбивайте миксером 1 минуты на высокой скорости. Постепенно вводите смесь сахара, апельсиновой цедры и ванильного сахара, взбивайте еще 2 минуты. Добавьте мелко натертую морковь, обжаренный без масла миндаль, смешанные разрыхлитель и муку. Взбейте смесь на низкой скорости до равномерной консистенции, высыпьте в форму для выпечки. Выпекайте в разогретой духовке 40 минут при температуре 180° С. После того, как корж остынет, разрежьте его горизонтально на 2 части.

Для крема залейте желатин небольшим количеством воды и дайте ему набухнуть. Приготовьте пудинг с соками. Размешайте желатин с горячим пудингом и дайте остыть. Смешайте апельсиновую цедру со сливками и пудингом. Нанесите на один из коржей половину крема, накройте другим и распределите оставшийся крем.

Энергетическая и пищевая ценность Для рецепта 10240

На порцию/штуку На 100 г/мл